Нож для хамона 231100 серии Riviera от испанского бренда Arcos рекомендуется использовать для для нарезки хамона, прошутто и других видов сыровяленого мяса. Благодаря длинному гибкому лезвию нож обеспечивает ровные, тонкие ломти без разрывов структуры продукта, сохраняя его текстуру и вкус
Характеристики ножа для хамона серии Riviera:
- материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
- материал рукоятки: полиоксиметилен
- длина лезвия: 300 мм
- общая длина: 418 мм
Особенности ножей от испанского бренда Arcos:
- кованый нож изготовлен из нержавеющей стали NITRUM® - запатентованного типа стали, обладающей повышенной режущей способностью
- ручка покрыта специальным антибактериальным средством, уменьшает наличие бактерий, грибков и плесени на 99,9%
- ручка изготовлена из полиоксиметилена - материала, который намного прочнее и долговечнее пластмассы
- ручка надежно держится с помощью 3-х заклепок, которые не поддаются коррозии
- ручку удобно держать в руке за счет закругленных краев, она не перенапрягает кисть
- твердость лезвия 56 HRC по шкале Роквелла гарантирует длительную режущую способность без необходимости в частой заточке
- угол заточки лезвия 15° - обеспечивает длительную остроту лезвия
- нож легкий в уходе, его легко можно вымыть в посудомоечной машине, однако для продления долговечности рекомендуется мыть вручную
Купить все необходимые ножи и точила можно в нашем интернет-магазине forward-ua.com, где вы сможете не только купить ножи, но и мусаты для ножей
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Forest |
| Страна производитель | Турция |
| Тип | Крышка |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес упаковки, кг | 12,555 |
| Гастро размер | GN 1/1 |
| Длина, мм | 325 |
| Количество в упаковке | 15 |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Назначение | Для холодного хранения, Для заморозки, Для пароконвектомата, Для мармита, Для холодильных витрин, Крышка |
| Серия | FOOD line |
| Страна производства | Турция |
| Торговая марка | FoREST |
| Ширина, мм | 530 |
Информация для заказа
- Цена: 823 ₴




