Frenox Шафа шокового охолодження VBL5
- Под заказ
- Код: (Склад 40) VBL5
Отправка с 07 июня 2026218 911 ₴
- +380 (50) 052-10-38Менеджер
Шафа шокового охолодження VBL5 призначена для швидкого заморожування продуктів харчування без втрати їх властивостей та якості.
Використовується в гастрономії, зокрема у ресторанах, кафе, пекарнях та інших закладах громадського харчування, для швидкого охолодження готових страв, а також для виготовлення напівфабрикатів.
Пристрій дозволяє швидко знизити температуру гарячих страв до безпечного рівня зберігання, щоб уникнути розмноження бактерій та підтримати якість їжі. Шафи шокового охолодження також можуть використовуватись для швидкого охолодження сирої або напівготової продукції перед її приготуванням.
Шокер повністю виготовлений з нержавіючої сталі та має електронну панель управління. Обладнаний занурювальним термощупом для точного контролю температури всередині камери заморожування.
Температура охолодження: швидко знижує температуру продуктів з +90°C до +3°C.
Температура заморожування: швидко знижує температуру продуктів з +90°C до -18°C.
Кількість рівнів: 5х GN 1/1 600x400 мм.
Цикл охолодження: 20 кг/90 хв.
Цикл заморожування: 15 кг/240 хв.
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Артикул | VBL5 |
| Базова одиниця | шт |
- Цена: 218 911 ₴