Пароконвектомат Blue Vision Retigo В1011 i

Пароконвектоматы Retigo – это сочетание передовых технологий, цены и качества. Каждое устройство заменяет несколько видов теплового оборудования. Это позволит вам упростить работу персонала и сэкономить потребление ресурсов. Базовая конфигурация всех моделей включает в себя систему автоматической очистки и режим простого приготовления, а также сточный клапан и шеститочечный термощуп. Серия Blue Vision — это обычная сенсорная панель управления, современное программное обеспечение, большой выбор программ и возможность их дополнительной настройки. Преимущества пароконвектоматов Retigo: Технологии, используемые в пароконвектоматах Retigo, позволяют сохранить все полезные свойства ваших блюд и придают им привлекательный внешний вид. Интуитивно понятное и обычное управление, с которым просто сумеет разобраться персонал вашего заведения. Также устройства снабжены чувствительным сенсорным дисплеем, который реагирует даже если вы в перчатках. В каждом пароконвектомате встроена автоматическая мойка. А также теплообменник и дверца с тройным склеением с термоизоляцией толщиной 50 мм обеспечивают низкое потребление электроэнергии и воды. Все пароконвектоматы от бренда Retigo – это лаконичный, функциональный и эргономичный дизайн. Стандартная оснастка: Температурные режимы: Горячее воздух: 30 – 300 °C; Комбинированный режим 30 – 300 °C; Приготовление на пару 30 – 130 °C; BIO приготовление 30 – 98 °C. Приготовление блюд: Ночное приготовление; По ровному контролю — настройке времени для уровней; AHC (Active Humidity Control) – автоматическая регулировка влажности; Проработанная система парообразования – двухступенчатый подогрев воды и рекуперации; Горизонтальная загрузка; Дельта T варки – точность при приготовлении больших кусков; Низкотемпературная варка; Cook & Hold – по окончании варки автоматический переход в фазу сохранения; Golden Touch – идеальный цвет и хрустящая корочка; Автоматический подогрев/охлаждение варочной камеры с настройкой; Специальные программы - Су Вид, Сушка, Стерилизация, Конфи, Копчение. Система регенерации/банкетная система – готовьте, охлаждайте и применяйте регенерацию, чтобы обслуживать большее количество гостей; Отдельные таймеры для полок – устанавливайте отдельное время приготовления для каждой полки, чтобы ускорить процесс приготовления каждого блюда; Приготовление и удержание – поддерживайте нужную температуру блюда для подачи. Программное обеспечение "My Vision Controls" Размер дисплея - 8". MyVision - настройка отбора необходимых функций. Сенсорная панель - без механических элементов и кнопок. Функция Learn - сохранение приложения с индивидуальными настройками. Безлимитное время приготовления – экономия времени. Цирлы вентилятора - равномерные 3 фазные. Унифицированная подключение: Интерфейс USB Ethernet/LAN – возможность подключения к сети, через веб-браузер. (+/L).Безопасное открытие дверцы в два этапа - Артикул: (AA08-0002). 33 777 88 Или написать нам в телеграмм.