Розшифрування маркування «сталь 18/10»
Сталь сама собою є сплавом. Обов'язково до складу входить залізо (приблизно 50%), а для збільшення його міцності додається вуглець (не більш ніж 0,8%). На дні будь-якої якісного посуду можна виявити маркування (кілька чисел). Це може бути 18/8, 18/10, 18/0 та ін. Усього два числа несуть великий блок інформації для споживача. Перше число означає відсоток хрому в сталі. Чим він більший, тим надійніший захисний шар посуду. 0, 8 і 10 — процентні нікелю. Саме він створює привабливий зовнішній блиск і також виконує функції захисту. Маркування 18/10 вважається найкращою, і її активно використовують на професійних кухнях. Сталь цього маркування також називають харчовим.
Інформація для замовлення
- Ціна: 360,84 ₴



