Апарат Sous Vide Stalgast 691100
- В наличии
- Код: 530-691100
17 975 ₴
Апарат Sous Vide Stalgast 691100В наличии
17 975 ₴
+380 (67) 307-74-28
Менеджер
- +380 (50) 052-10-38Менеджер
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Термопроцессор (Sous Video) Stalgast 691100 позволяет готовить первоклассные блюда с минимальной потерей соков и полезных веществ. Все больше шеф-повара отдают предпочтение именно су-видам, так как при приготовлении, например, мяса, не происходит денатурация продукта – белок не сворачивается, соответственно оболочка стейка или ростбифа остается мягкой и нежной. В случае с мясом, при многочасовом взаимодействии с относительно высокой соединительной тканью растворяются не нарушая цельную структуру плоти – покормьтесь, такого эффекта невозможно достичь в духовке, печи или на гриле. Профессионалы своего дела выбирают сувид еще и потому, что он помогает оптимизировать процессы на кухне – продукты в нем физически не могут пересохнуть или испортиться в процессе приготовления. Каждый су-от оснащается таймером, что позволяет разово включить время отключения и безопасно забыть о блюде — через некоторое время нагрева воды прекратится, а погруженные в него мясо, рыба, птица или овощи будут спокойно ждать, пока их оттуда не заберут. Мало кто знает, что продукты для Су Вида не нуждаются в обработке и мариновании – пакет, в котором находится блюдо позволит раскрыться минимуму специй. Су Виды Stalgast потребляют гораздо меньше электроэнергии, чем плиты или духовки. Мощность устройства всего 1.4 кВт., что легко доведет объем жидкости в 50 литров до температуры 5-99°C и будет поддерживать ее в течение нескольких часов. Технология медленного приготовления продуктов подходит не только для доведения продуктов к готовности, но также применяется и для их длительного хранения без заморозки. Материал корпуса: пластик/нержавеющая сталь – популярное решение для длительной службы Су Вида на кухне любого типа, площади и загруженности.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Stalgast |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 1.9 кг |
| Пользовательские характеристики | |
| Глибина нагріву | 200 мм |
| Країна-виробник | Польща |
| Материал корпуса | Нержавіюча сталь+Пластик |
| Напряжение | 220 В |
| Объем | До 50 л |
| Мощность | 1,4 кВт |
| Розміри | 145х115х325 мм |
| Тип | Аппараты Sous Vide |
Информация для заказа
- Цена: 17 975 ₴