Легко и эффективно обрабатывает холодное тесто с высокой точностью и скоростью, при этом сохраняя все свойства теста. Идеально подходит для формирования пиццы, коржей, хлеба и других кулинарных изделий, позволяя шеф-поварам и пекарям раскачивать тесто до необходимых размеров и толщины.
Есть возможность плавной регулировки толщины теста от 0,3 до 5,5 мм, что делает тесторасткатическую машину пригодной для ресторанов, пиццерий, кафе, пекаря и кондитерских, а также у супермаркетов с собственной кухней.
Оснащена рычагом для регулировки толщины раскатки на обоих узлах. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, валки – из пищевого полимера.
Тесто раскатывается через валки сначала в одном направлении, а затем в другом, чтобы заготовка получила круглую форму. Противоаварийный микровыключатель, расположенный на защитной крышке верхних валиков, позволяет работать только при закрытой крышке.
Максимальный диаметр изделия: 420 мм.
Длина валика: 420 мм.
Регулировка толщины теста: 0.3-5.5 мм.
Тесторозкатка - неотъемлемый элемент кухонного оборудования для тех, кто ценит точность, производительность и высокое качество приготовления теста.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Fimar |
| Страна производитель | Италия |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Габаритные размеры | |
| Высота | 445 мм |
| Ширина | 560 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Тип | Тісторозкатки |
| Мощность | 370 Вт |
| Глубина | 410 мм |
| Артикул | FIM/42 |
| Бренд | Fimar |
| Вид | Хлібопекарське обладнання |
| Вага (нетто) | 25,5 кг |
| Підключення тип | 230 В |
| Базова одиниця | шт |
- Цена: 49 425 ₴

