Ніж для хамона 231100 серії Riviera від іспанського бренда Arcos рекомендується використовувати для нарізування хамона,ulto та інших різновидів сиров'яленого м'яса. Завдяки довгому гнучкому лезу ніж забезпечує рівні, тонкі скибочки структури продукту, зберігаючи його текстуру та смак
Характеристики ножа для хамона серії Riviera:
- матеріал леза: неіржавка сталь NITRUM®
- матеріал руків'я: поліоксиметилен
- довжина леза: 300 мм
- загальна довжина: 418 мм
Особливості ножів від іспанського бренда Arcos:
- кований ніж виготовлений із неіржавкої сталі NITRUM® — запатентованого типу сталі, що має підвищену різальну здатність
- ручка покрита спеціальним антибактеріальним засобом, зменшує наявність бактерій, грибків і цвілі на 99,9%
- ручка виготовлена з поліоксиметилену — матеріалу, який набагато міцніший та довговічніший за пластмасу
- ручка надійно тримається за допомогою 3 заклепок, які не піддаються корозії
- ручку зручно тримати в руці завдяки заокругленим краям, вона не перенапружує пензель
- твердість леза 56 HRC за шкалою Роквелла гарантує тривалу різальну здатність без потреби в частому заточуванні
- кут заточування леза 15° — забезпечує тривалу гостроту леза
- ніж легкий у догляді, його легко можна вимити в посудомийній машині, проте для продовження довговічності рекомендується мити вручну
Купити всі необхідні ножі та стругачка можна в нашому інтернет-магазині forward-ua.com, де ви зможете не тільки купити ножі, але й мусати для ножів
Характеристики
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Forest |
| Країна виробник | Туреччина |
| Тип | Кришка |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага паковання, кг | 12,555 |
| Гастро розмір | GN 1/1 |
| Довжина, мм | 325 |
| Кількість в пакованні | 15 |
| Матеріал | Неіржавка сталь |
| Призначення | Для холодного зберігання, <988;Для заморожування, <98;Для парокостомату,&98;Для марміта,&98;Для холодильних вітрин,&98;Кришка |
| Серія | FOOD line |
| Країна виробництва | Туреччина |
| Торгова марка | FoREST |
| Ширина, мм | 530 |
Інформація для замовлення
- Ціна: 823 ₴




