Нож для лосося 242700 серії Colour-Prof від іспанського бренда Arcos рекомендовано використовувати для тонкого та рівномірного нарізання філе лосося й іншої риби. Завдяки довгому гнучкому лезу з гладким лезом, ніж дає змогу робити акуратні зрізи без пошкодження структури продукту, що особливо важливо під час підготовки рибних страв, включно із сушами та сашими
Характеристики ножа для лосося серії Colour-Prof:
- матеріал леза: неіржавка сталь NITRUM®
- матеріал ручки: поліпропілен
- довжина леза: 300 мм
- загальна довжина: 441 мм
Особливості ножів від іспанського бренда Arcos:
- твердість різальної крайки — 56 одиниць за шкалою Роквелла, двостороннє симетричне заточування 15 градусів
- ергономічна ручка з поліпропілену з антиковзним каучуковим покриттям. потовщення посередині зменшує навантаження на кисть руки впродовж тривалої роботи ножем
- до комплекту входять поліпропіленові кліпси для ручки різних кольорів, які можна стандартизувати до норм НАССР
- антибактеріальне оброблення ручки стримує поширення бактерій, грибків і цвілі. Ручка стійка до кислот, хлору, мийних засобів, високих температур до 130 °C;
- гігієнічність — абсолютно гладке лезо не вбирає запахів і не абсорбує вологу
- герметичний стик леза та ручки — між ними не потрапляє їжа, і не утворюються грибки
- матеріал леза виготовлений із неіржавкої сталі Nitraum® довговічного, стійкого до корозії
- легкі в догляді — ножі можна мити в посудомийній машині
Купити всі необхідні ножі та стругачка можна в нашому інтернет-магазині forward-ua.com, де ви зможете не тільки купити ножі, але й мусати для ножів
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Arcos |
| Матеріал рукоятки | Поліпропілен |
| Користувальницькі характеристики | |
| Матеріал | Неіржавка сталь Nitrum |
| Призначення | Ножі HACCP, 1448;Ніжі для риби |
| Серія | Colour-prof |
| Торгова марка | Arcos |
| Колір | Сірий,nbsp; З кольоровою кліпсою |
| Колір колодки | Сірий |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 444,95 ₴




