Ніж для риби 240800 серії Colour-Prof від іспанського бренда Arcos рекомендовано використовувати для нарізування великої риби та оброблення шарів м'яса, у яких трапляються дрібні та середньої величини кістки, а також для рубання замороженого філе. Не кромсує, а структуроване та чітко нарізає, зберігаючи волокна, які утримують соки та рідини.
Характеристики ножа для риби серії Colour-Prof:
- матеріал леза: неіржавка сталь NITRUM®
- матеріал ручки: поліпропілен
- довжина леза: 350 мм
- загальна довжина: 490 мм
Особливості ножів від іспанського бренда Arcos:
- твердість різальної крайки — 56 одиниць за шкалою Роквелла, двостороннє симетричне заточування 15 градусів
- ергономічна ручка з поліпропілену з антиковзним каучуковим покриттям. потовщення посередині зменшує навантаження на кисть руки впродовж тривалої роботи ножем
- до комплекту входять поліпропіленові кліпси для ручки різних кольорів, які можна стандартизувати до норм НАССР
- антибактеріальне оброблення ручки стримує поширення бактерій, грибків і цвілі. Ручка стійка до кислот, хлору, мийних засобів, високих температур до 130 °C;
- гігієнічність — абсолютно гладке лезо не вбирає запахів і не абсорбує вологу
- герметичний стик леза та ручки — між ними не потрапляє їжа, і не утворюються грибки
- матеріал леза виготовлений із неіржавкої сталі Nitraum® довговічного, стійкого до корозії
- легкі в догляді — ножі можна мити в посудомийній машині
Купити всі необхідні ножі та стругачка можна в нашому інтернет-магазині forward-ua.com, де ви зможете не тільки купити ножі, але й мусати для ножів
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Arcos |
| Країна виробник | Іспанія |
| Матеріал рукоятки | Поліпропілен |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага паковання, кг | 2,166 |
| Довжина леза, мм | 350 |
| Кількість в пакованні | 6 |
| Матеріал | Неіржавка сталь Nitrum |
| Призначення | Ножі HACCP, 1448;Ніжі для риби |
| Серія | Colour-prof |
| Країна виробництва | Іспанія |
| Твердість за шкалою Роквелла | 56 |
| Торгова марка | Arcos |
| Кут заточування | 15 |
| Паковання | Блістер |
| Колір | Сірий,nbsp; З кольоровою кліпсою |
| Колір колодки | Сірий |
Інформація для замовлення
- Ціна: 2 567,85 ₴




