Ніж для хамона 242900 серії Colour-Prof від іспанського бренда Arcos рекомендується використовувати для нарізання хамона,ulto та інших різновидів сиров'яленого м'яса. Завдяки довгому гнучкому лезу ніж забезпечує рівні, тонкі скибочки структури продукту, зберігаючи його текстуру та смак
Характеристики ножа для хамона Colour-Prof:
- матеріал леза: неіржавка сталь NITRUM®
- матеріал ручки: поліпропілен
- довжина леза: 360 мм
- загальна довжина: 510 мм
Особливості ножів від іспанського бренда Arcos:
- твердість різальної крайки — 56 одиниць за шкалою Роквелла, двостороннє симетричне заточування 15 градусів
- ергономічна ручка з поліпропілену з антиковзним каучуковим покриттям. потовщення посередині зменшує навантаження на кисть руки впродовж тривалої роботи ножем
- до комплекту входять поліпропіленові кліпси для ручки різних кольорів, які можна стандартизувати до норм НАССР
- антибактеріальне оброблення ручки стримує поширення бактерій, грибків і цвілі. Ручка стійка до кислот, хлору, мийних засобів, високих температур до 130 °C;
- гігієнічність — абсолютно гладке лезо не вбирає запахів і не абсорбує вологу
- герметичний стик леза та ручки — між ними не потрапляє їжа, і не утворюються грибки
- матеріал леза виготовлений із неіржавкої сталі Nitraum® довговічного, стійкого до корозії
- легкі в догляді — ножі можна мити в посудомийній машині
Купити всі необхідні ножі та стругачка можна в нашому інтернет-магазині forward-ua.com, де ви зможете не тільки купити ножі, але й мусати для ножів
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Arcos |
| Матеріал рукоятки | Поліпропілен |
| Користувальницькі характеристики | |
| Матеріал | Неіржавка сталь Nitrum |
| Призначення | Ножі HACCP, <lass;Ніжі для шаурми,&98;Ніжі для віконця (хамона),&98;Ніжі для нарізування,<98; Ножі для м'яса |
| Серія | Colour-prof |
| Торгова марка | Arcos |
| Колір | З кольоровою кліпсою, 144 см; Сірий |
| Колір колодки | Сірий |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 541,85 ₴




