Ніж для хамона 240 мм, серія José Andrés Arcos

Ніж для хамона 731200  серії  José  Andrés  від іспанського бренда Arcos  рекомендовано використовувати для нарізування хамона,нно та інших різновидів сирого м'яса. Завдяки довгому гнучкому лезу ніж забезпечує рівні, тонкі скибочки без розривів структури продукту, зберігаючи його текстуру та смак

Характеристики ножа для хамона  José  Andrés:

• матеріал ручки: кам'яний дуб
• матеріал леза: Nitrum®
• довжина леза: 240 мм
• загальна довжина: 355 мм

Особливості ножів від іспанського бренда  Arcos:

• автентичний дизайн — серія поєднує в собі сучасну функціональність з іспанськими кулінарними традиціями, а натуральна текстура деревини робить кожен виріб візуально унікальним
• точне та плавне нарізування — двостороннє заточування Silk Edge забезпечує рівний хід леза, допомагає знизити зусилля під час роботи та зберегти структуру продуктів
• міцне лезо — виготовлене з кованої неіржавкої сталі NITRUM®, яка вирізняється високою твердістю, стійкістю до корозії та здатністю довго зберігати гостротуцільнокована конструкція — лезо сформоване з цілісної сталевої заготовки, що підвищує міцність, стабільність і довговічність ножа
  збалансована конструкція — оптимальна
• розподіл ваги між лезом і ручкою забезпечує контрольовані рухи та комфорт під час тривалої роботи
• натуральна дубова ручка — має виразний природний малюнок, приємну текстуру й ергономічну форму для надійного схоплення
• напівбольстер — забезпечує зручний контроль над ножем, залишає більше свободи для рухів і спрощує заточування леза по всій довжині
• заокруглений обух — зменшує тиск на пальці під час інтенсивної роботи та підвищує комфорт використання
• дбайливий догляд — ніж рекомендується мити вручну теплою водою з м'яким мийним засобом, після чого відразу витирати насухо, посудомийна машина може пошкодити натуральну дерев'яну ручку

Купити всі необхідні ножі та стругачка можна в нашому інтернет-магазині forward-ua.com, де ви зможете не тільки купити ножі, але й мусати для ножів