ВЕГАНСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ МУСС. СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОДАЧА!

ВЕГАНСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ МУСС. СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОДАЧА!

Вы спросите возможно ли без молока, яиц и сахара приготовить настоящее волшебство кондитерского искусства.

Конечно да, если использовать кокосовое молоко, кешью, шоколад, чуточку кленового и ванильного сиропа и щепотка соли.

Эти ингредиенты как маленькие секреты магии сделают этот десерт воздушным с густой текстурой, как и в традиционном муссе.

Ингредиенты: (5 — 6 порций)

• ¾ чашки кешью, замочить на ночь

• 380 грамм кокосового молока

• 1 чашка шоколадных чипсов (60-70% какао)

• 2 столовые ложки кокосового масла

• ⅛ чайной ложки морской соли

• 1 чайная ложка ванильного сиропа

• 1 столовая ложка кленового сиропа

Приготовление:

Шоколад, 1 столовую ложку кокосового масла помещаем в кастрюлю, на медленном огне топим. Затем даем остыть.

Орехи с ванильным и кленовым сиропом, 50-ю грамм кокосового молока перебиваем до однородной массы. Добавляем морскую соль

Оставшееся кокосовое молоко с 1 ложкой кокосового масла взбиваем в блендере.

Затем все смешиваем. Разделяем на порции, украшаем ягодами и посыпаем какао порошком.