ВЕГАНСЬКІ ШОКОЛАДНИЙ МУС. СЕКРЕТИ ПРИГОТУВАННЯ І ПОДАЧА!

ВЕГАНСЬКІ ШОКОЛАДНИЙ МУС. СЕКРЕТИ ПРИГОТУВАННЯ І ПОДАЧА!

Ви запитаєте чи можливо без молока, яєць і цукру приготувати справжнє чарівництво кондитерського мистецтва.

Звичайно так, якщо використовувати кокосове молоко, кешью, шоколад, трішки кленового ванільного сиропу і щіпка солі.

Ці інгредієнти як маленькі секрети магії зроблять цей десерт повітряним з густою текстурою, як і в традиційному мусі.

Інгредієнти: (5 — 6 порцій)

• ¾ Чашки кешью, замочити на ніч

• 380 грам кокосового молока

• 1 чашка шоколадних чіпсів (60-70% какао)

• 2 столові ложки кокосового масла

• ⅛ Чайної ложки морської солі

• 1 чайна ложка ванільного сиропу

• 1 столова ложка кленового сиропу

Приготування:

Шоколад, 1 столову ложку кокосової олії поміщаємо в каструлю, на повільному вогні розтоплюємо. Потім даємо охолонути.

Горіхи з ванільним і кленовим сиропом, 50-ю грам кокосового молока перебиваємо до однорідної маси. Додаємо морську сіль

Залишився кокосове молоко з 1 ложкою кокосового масла збиваємо в блендері.

Потім все змішуємо. Ділимо на порції, прикрашаємо ягодами і посипаємо какао порошком.